Помощник № 4
КУЛИНАРНЫЕ
ПРАКТИКУМЫ
от шеф-повара
и Яны Бьянка


Практикум "Быстро готовим"
Создан для освоения быстрой и здоровой кулинарии
ПРОГРАММА ПРАКТИКУМА
Более 10 видео пособий, более 50 текстовых рецептов от шефа и файлов с обучающим материалом по быстрым техникам и идеям приготовления всех групп блюд:
✅ основные блюда из мяса, рыбы, овощей ✅ супы ✅ салаты ✅ гарниры
✅ бутерброды
✅ соусы и маринады (более 40 рецептов)
✅ РЕВОЛЮЦИОННЫЙ ПОДХОД К ГРУППИРОВКЕ ПРОДУКТОВ в виде матрицы на более чем 180 идей и вкусовых сочетаний:🔥 где из 1 продукта получается одновременно от 5 разных по вкусу и виду блюд🔥 где, готовя 1 блюдо, получается от 6 блюд
ДОСТУП БЕЗСРОЧНЫЙ И БЕЗ ДЗ
Практикум "Искусная хозяйка"
Призван освоить правильные техники обработки продуктов и их приготовления без потери пользы
ПРОГРАММА ПРАКТИКУМА
Завтраки: идеи, видео рецепты от шефа и правила: оладьи, блины, бутерброды, каши, смузи, омлеты
Обеды: идеи, видео рецепты от шефа и правила для блюд: супы, варианты блюд из мяса и рыбы, салаты, десерты
Ужины: идеи, видео рецепты от шефа и правила для блюд(безвредные для жкт, фигуры и для сна): салаты, супы, тушёные овощи, мясо, рыба, гарниры.
ЗНАНИЯ В ВИДЕ видео + текстовых файлов с обучающим материалом и авторскими рецептами научат правильным техникам нарезки, жарки, варки, запекания, тушения, замораживания продуктов без потери пользы.
ИТОГО более 50 рецептов и более 10 часов видео с доступом навсегда
2 Практикума + тренинг
Создан для обучения оздоровлению питания и кулинарии в целом
ВСЕ, ЧТО ВХОДИТ В 2 ПРАКТИКУМА (описание слева)
+
Уроки тренинга с обучающими материалами из видео и текстовых файлов
Проверка кураторами 4 домашних заданий и помощь в правильном усвоении материала
+
ГЛАВНОЕ: 2 пополняемых эл. сборника рецептов с более чем 200 оздоровленными рецептами, которых нет в русскоязычном интернете
И более 70 рецептов и 10 видео пособий с мастер-классов
+ БОНУС ПО ОМОЛОЖЕНИЮ
2 практикума со скидкой
Практикум "Искусная хозяйка"
Самый нужный помощник на кухне для тех, кто хочет готовить виртуозно и правильно
Что Вам даст программа практикума:

Состав практикумов из МК по темам:
В записи МК "Маринады и соусы на более чем 180 идей блюд" вы получаете:
- Вкуснейшие здоровые более 6 рецептов от шефа: лучшие маринады для всех видов мяса и рыбы, соусы для бургеров, для шашлыков, и прочего. Смотрите фото
- Освоите быструю кулинарию с экономией от 10 часов в неделю. Научитесь обеззараживать сырую рыбу
- Узнаете ингредиенты для омолаживающих маринадов и жарки мяса/рыбы без масла
- Научитесь изысканной современной подаче блюд
- + обучающий материал по теме

В записи МК "Паста, пельмени и мучные изделия" вы получаете:
- Вкуснейшие здоровые 5 рецептов от шефа: разные виды паст в разных цветах из свеклы, из шпината, яичная, равиоли, тортеллини с гуляшом, пельмени, лазанья. Смотрите фото
- Получите шаги и секреты безвредного теста на пасту
- Научитесь сохранять пасту/макароны до 6 месяцев
- Научитесь изысканной современной подаче и оформлению блюд
- + обучающий материал по теме

В записи МК "Полезные техники приготовления картошки" вы получаете:
- Вкуснейшие быстрые рецепты из картошки от шефа: крокеты, маффины, запеканка, картофельный крем-суп с мидиями. Смотрите фото
- Познакомитесь с новыми для вас блюдами из картошки и секретами картофельного пюре от которого не полнеют
- Узнаете как правильно ее варить, жарить и запекать
- Научитесь изысканной современной подаче блюд
- Обучающий материал по оздоровлению блюд из картошки

В записи МК "Безвредная дрожжевая соленая выпечка" вы получаете:
- Вкуснейшие здоровые более 4 рецептов от шефа: пицца Маргарита, сицилийские пирожки с сыром и ветчиной, ароматная фокачча вместо хлеба, закрытый пирог с брокколи и купатами. Смотрите фото
- Познакомитесь с правильной мукой и способом быстрого поднятия теста в холодильнике, а не на батарее, что опасно
- Узнаете рецепты жиросжигающих начинок
- Научитесь изысканной современной подаче блюд
- + обучающий материал по теме

В записи МК "Заморозка без потери витаминов и десерты из заготовок" вы получаете:
- Вкуснейшие здоровые более 5 рецептов от шефа: шоколадные конфеты с вишней, вишневая настойка, мороженное "Лед", омолаживающее варенье за 15 минут в 1500 раз менее калорийное, ягодный мусс. Смотрите фото
- Научитесь правилам заморозки фруктов, ягод, зелени и овощей. Правилам их хранения и разморозки
- Получите идеи заготовок и быстрых десертов из них
- Узнаете быстрые рецепты омолаживающих десертов
- Научитесь изысканной современной подаче блюд
- + обучающий материал по теме

В записи МК "Омолаживающие торты и сладости" вы получаете:
- Вкуснейшие здоровые более 5 рецептов от шефа: шоколадная паста Нутелла, энергетические батончики с ягодами, торт с омолаживающим кремом, капкейки с кремом из авокадо и банана, шоколадный мусс. Смотрите фото
- Научитесь заменять муку, яйцо, сахар и масло в десертах
- Получите техники оздоровления всех любимых детьми вкусняшек
- Научитесь изысканной современной подаче блюд
- + обучающий материал по теме

В записи МК "Быстрые омолаживающие супы" вы получаете:
- Вкуснейшие здоровые более 5 рецептов от шефа: суп-пюре из чечевицы с чипсами из салями, азиатский суп с креветками, суп с бобовыми, суп-пюре из моркови и гречки, суп из запеченных томатов, правила борща и других супов. Смотрите фото
- Получите пошаговую инструкцию к приготовлению супов без бульона
- Узнаете идеи заготовок на супы и новые сочетания вкусов
- Научитесь изысканной современной подаче блюд
- + обучающий материал по теме

В записи МК "Сытные салаты для молодости" вы получаете:
- Вкуснейшие здоровые более 5 рецептов от шефа: салат из кальмаров, салат из тыквенного соуса и говядины, салат из курицы и авокадо, салат из нута и сыра фета, капоната из запеченных овощей, оздоровленные винегрет и салат Мимоза. Смотрите фото
- Получите 5 правил полезного и сытного салата
- Научитесь хранить зелень хрустящей в холодильнике до 10 дней
- Научитесь изысканной современной подаче и оформлению блюд
- + обучающий материал по теме

В записи МК "Гарниры" вы получаете:
- Вкуснейшие здоровые более 4 рецептов от шефа: фаршированные помидоры полезным ризотто с грибами; брокколи в воздушном кляре с омолажиающим соусом; запеченный баклажан с соусом песто; двуцветное пюре из картошки и сыра. Смотрите фотои ниже отзывы
- Получите секрет воздушного кляра, маскирующего брокколи. Брокколи полюбят все, кто раньше не любил этот полезный продукт
- Научитесь температурной обработке гарниров
- Научитесь изысканной современной подаче и оформлению блюд
- + обучающий материал по теме

В записи МК "Подливы и тушеные блюда" вы получаете:
- Вкуснейшие здоровые более 5 рецептов от шефа: подлив из нежной томленой говядины, пряный подлив из курицы в кокосовом молоке, тушеные бобовые, подлив из белой рыбы. Смотрите фото
- Получите шаги и секреты некалорийных подливов с сохранением витаминов
- Научитесь обжарке мяса и сохранению подливов
- Научитесь изысканной современной подаче и оформлению блюд
- + обучающий материал по теме

В записи МК "Бутерброды гурмэ" вы получаете:
- Вкуснейшие здоровые более 4 рецептов от шефа: рецепты светлого молочного и темного с орехами хлеба для бутербродов; бутерброд с рыбой, с курицей, с говядиной и вегетарианский. Смотрите фото
- Получите шаги и секреты быстрых бутербродов с жиросжигающими увкуснителями
- Научитесь маринованию мяса для бутербродов и способам его быстрого приготовления
- Научитесь изысканной современной подаче и оформлению блюд
- + обучающий материал по теме

В записи МК "Жарка во фритюре" вы получаете:
- Вкуснейшие более 4 рецептов фритюра от шефа: мясные шарики, рыбка с начинкой, картофельные шарики с сыром внутри и куриные голени сформированные из маринованного мяса, картошки сыра и специй
- Получите секрет 4 способов панировки, чтобы сырная начинка не вытекала, изделия не распадались и получались менее калорийными - нежирные, но сочные внутри и хрустящие снаружи
- Научитесь температурному режиму безвредной жарки
- Научитесь изысканной современной подаче и оформлению блюд
- + обучающий материал по теме

Видео инструкция "Каши и смузи" вы получаете:
- Вкуснейшие здоровые более 4 простых видео рецептов: каши с кокосовой стружкой и ягодами, каши с корицей и орехами, ягодный смузи и смузи кремовый детокс. Смотрите фото
- Получите шаги и секреты питательных омолаживающих завтраков
- Научитесь быстрым завтракам за 15 минут
- Научитесь изысканной современной подаче и оформлению блюд
- + обучающий материал по теме

Видео инструкция "Сладкие завтраки" вы получаете:
- Вкуснейшие здоровые 3 видео рецепта: вафель или пышных панкейков с чатни из хурмы, торта с грушей и печенья с фисташками. Смотрите фото
- Получите шаги простых блюд
- Научитесь быстрым завтракам из выпечки
- Научитесь изысканной современной подаче и оформлению блюд

Видео "Миксы специй от шефа и эргономика на кухне" вы получаете:
- Вкуснейшие миксы специй от шефа: для ароматных подлив, стейков, котлет, рыбы, мяса, овощей, соусов и маринадов
- Получите рекомендации по правильному распределению и хранению продуктов на кухне (сыпучих, специй, консерв, макаронных изделий, муки, ингредиентов для сладких блюд, посуды, гаджетов, кулинарных инструментов и кухонной утвари
- + обучающий материал по теме

О нас

Автор проекта
Яна Бьянка
Родилась в России. Окончила ХГАЭиП. Супруга шеф-повара и автор проекта Yana wellness. Студентка Института Integrative Nutrition и курсов по питанию и кулинарии Гарвардского Университета. Спикер международных вебинаров и конференций. Организатор кулинарных мастер-классов в Италии и онлайн по всему миру.

Шеф-повар проекта
Сальваторе Бьянка
Родился на Сицилии. В 2008 году закончил кулинарную Академию «ALMA» в Италии. Сертифицированный шеф-повар Академии «Art joins Nutrition». Опыт: работал с легендарным Gualtiero Marchesi, с Luigi Taglienti, с Massimo Mantarro в ресторане 2* Мишлен, в Англии, Мальте, Турции, Германии, Азербайджане и в России. Открыл ресторан "Anguilla" в Катании.
Активация жиросжигания
Вы стройнеете без диет в ходе email-марафона, применяя вкусные рецепты и психологические секреты из рассылки и живых эфиров.
Активация омоложения
Вы получаете видимое омоложение в ходе email-марафона, применяя вкусные рецепты, бьюти секреты и упражнения по самомассжу из рассылки и живых эфиров.
Кулинарное искусство
Вы приобретаете навык сверх-быстрой и правильной технике
кулинарии блюд с Wow-подачей шеф-поваров, применяя знания из рассылки и живых эфиров.
.
Экономное питание
Вы экономите на покупке вредных и дорогих продуктов (колбасные, макаронные, хлебные изделия и молочные продукты), просто готовя их по экономной методике из рассылки и живых эфиров.